مریم‌السادات فروید
انتشارات دنیای تغذیه

مایکل پولن
نشر تلنگر
آرش حسینیان

جان مایکل فوربز
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
تقی قورچی